הבלוג של המטבח סדנאות בישול ואפיה 

קוראים לי נורית אלפנדרי ואני שפית קונדיטורית, נשואה לערן, אמא לאורון, רשף, מעיין ואביב. 
אחרי הרבה שנים שרק חלמתי פתחתי סטודיו לסדנאות בישול ואפייה .
בבלוג אני משתפת על החיים עצמם, על המשפחה, הילדים, האורחים בסדנאות וגם בעיקר משתפת את

האני מאמין שלי בחיים - על הכל אפשר ומותר לצחוק!
 כי אוכל שעושים עם חיוך יוצא טעים יותר!!! אני מזמינה אתכם לקחת חלק ולבוא ללמוד בסדנאות שלנו, תמיד כייף שמח וטעים אצלנו!
והכי חשוב את הטעמים תוכלו לשחזר אצלכם בבית אח"כ פעם אחר פעם ...  

אוקטובר 2021





נובמבר 2021

לא חשוב על מה מסתכלים חשוב מה רואים 

השבוע מספר 1 החליט להזמין כמה חברים לערב פיצה. ילד נורמלי מחייג לפיצריה הקרובה ומזמין מגש, שני מגשים אולי שלושה.... אצלי ? מה פתאום? הוא התעקש להכין לבד!!!

התבוננתי סביבי ומה ראיתי? ערימת כלים, ערימות קמח שנשפכו על הריצפה.... והוא אומר שזה בגלל שיש לו סטנדרטים של שף אמן שרגיל לצוות מסביבו... אני אמרתי שעבודת הצוות היחידה שאני רואה זה של הנמלים שהגיעו לשאריות בריצפה...

מספר 2 החליט שאחרי המקלחת המקום לייבש את המגבת הרטובה הוא על המיטה... אני הסתכלתי וראיתי עובש מצטבר. לטענתו זה מקום ייבוש לגיטימי ולטענתי פנימיה בגיל 15 זה גם לגיטמי.

מספר 3 החליטה שלרגל חגיגות הבת מצווש היא מזמינה 75 מחבריה הקרובים למסיבה בבית... אני ראיתי את הרעש, הבלאגן והלכלוך. היא אמרה שאני לא רואה את הצד החברתי שלה ושבעינייה החצר נראתה כמו פרסומת למסיבות נוער מגניבות ואני אמרתי שבאמת חבל שהיא לא מושפעת יותר מפרסומות - בעיקר של סנו קלין וטאצ'.

את קציצות הדגים האלו מכינים בשני שלבים - קודם קציצות ואחר כך רוטב, אבל תאמינו לי שמעבד מזון הופך את כל העבודה לפשוטה וקלה ובסוף אין הרבה כלים כי לרוב הקציצות מתחסלות ישר מהסיר!!!!

ואם גם הילדים שלכם רוצים לעוף על המטבח, תנו להם! אבל כדי שלא תצטרכו לנקות אחרי הכאוס שלהם אתם מוזמנים לשלוח אותם ללמוד לבשל ולאפות בחוג בישול ואפייה של המטבח, מבטיחה ללמד אותם גם איך להשאיר מטבח נקי ומסודר אחריהם :)



למתכון קציצות דגים ברוטב



אוקטובר 2021

קלאס באפס מאמץ

למרבית האנשים הסתיו הוא תקופה רומנטית. הימים מתקצרים, מתחיל להחשיך מוקדם, יש קרירות באוויר העלים מצהיבים ונושרים... בשבילי הסתיו אומר: מחשיך מוקדם - יותר הסעות, ימים קרירים - יותר כביסה ואת העלים צריך לטאטא... בקיצור שיגרה עד פסח, מה שאומר שמעכשיו כל שבוע צריך לדאוג בממוצע ל-21 ארוחות בשבוע, זה המון!!!!

אני אומרת לילדים שלי שכשהייתי ילדה אכלנו כל ערב ביצה וסלט וזהו!!! השינוי היה בסוג הביצה פעם אכלנו חביתה פעם ביצה קשה והשיא היה ביצת עין והם אומרים לי שבתקופתי היו גם דינוזאורים שנכחדו יחד עם רעיונות לא מוצלחים לארוחת ערב.

האמת אני מנסה לשווק להם את זה בצורה יצירתית, נגיד על טוסט אני אומרת להם היום נאכל: לקט גבינות קשות מותכות על הפלנצ'ה בליווי ירקות קלויים וחגיגה של ירקות טריים .

בהתחלה הם מתלהבים ואז הם מבינים שזה טוסט!!! טוסט מושקע אבל עדיין טוסט!!!

או למשל אני מציעה להם לאכול פסטה ברוטב עגבניות אז אני אומרת להם: פארפלה ברוטב מרגריטה עם עשבי תיבול... לא עוברת שניה והם עולים עלי!!!

אתם מבינים אין ברירה!! חייבים לגוון!!

אני מאוהבת במתכונים שהם קלאס באפס מאמץ! מאז שגילתי את הפשטידות האלה שדורשות כלום עבודה, עם האפשרות להחליף את הירק + שיווק נכון מתאפשר לקבל כל יום ארוחה אחרת. יום אחד פשטידת עשבי תיבול, יום שני מאפה במילוי גבינות וכרובית, יום שלישי חגיגת גבינות וירקות בקיצור הבנתם!!! אה והכי חשוב אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא!!! כי אם כבר קלאס באפס מאמץ אז עד הסוף!!!




למתכון



ספטמבר 2021

על חגי תשרי וריבועי נוטלה מושלמים

 מה אני אגיד לכם ... החגים הם תקופה טובה... חוץ מזה שאני לא יודעת איזה יום היום... חוץ מזה שאכלתי כבר 480 ביליון קלוריות חוץ מזה שהייתי כבר 527 פעמים בסופר חוץ מזה החגים זה פגז!!!!
ימי החופשה הארוכים מעצימה את  היכולות של מתבגרי הבית וחבריהם לכלות את המקרר ב-10 דקות ומוציאה ממני פרצי יצירתיות שלא ידעתי שקיימים בי ... וגם אתם יודעים החיסרון הוא אבי ההמצאה... אז שאני חייבת משהו מתוק ליד הקפה ומגלה שהעוגה שבניתי עליה חוסלה על ידי אחד מארבעת תאי הטרור הפעילים אצלי אני חייבת לאלתר משהו מתוך מה שהפרינאות כן השאירן בבית....
את המתכון הזה אני מקדישה באהבה גדולה לחברתי האהובה ס' שעוברת תקופה לא פשוטה שולחת לך חיבוק גדול  ושתדעי שאת כל הזמן במחשבות שלי בעיקר שאני אוכלת נוטלה ואת אוכלת ארוחת בוקר טבעונית ....


 

למתכון של העוגיות






אוגוסט 2021

סבאיה! מהמטבח התימני

מכירים את זה שפתאום הרשת גועשת בגלל משהו שאתם הכרתם לפני המון זמן? ופתאום מישהו צילם את זה יפה נתן לזה תג מחיר שערורייתי והופ יש פה סנסציה אז ככה אני מרגישה לאחרונה...

הרשת גועשת ורועשת עולם האפיה התעורר וגילה את... הקובנה!!! באמת???? יודע כל תימני אורגינל וגם כזה שהוא חיקוי שהקובנה היא אחותו הפחות מוצלחת של הג'חנון שהוא למעשה האח הבינוני של הסבאיה!!!! 

למי שלא מכיר הסבאיה היא עלים דקיקים של בצק ספוג חמאה בו החלקים העליון והתחתון קריספים והחלק האמצעי רך ונימוח... 

ת-ע–נ- ו-ג!!!!

מי שחושב שההכנה מסובכת טועה, מדובר בהכנה פשוטה אך ארוכה במעט כי צריך לרדד את הבצק לעלים דקים דקים שמהם מורכב המאפה!!! מה אני אגיד לכם עונג צרוף הדבר הזה 

תכף תתחיל ברשת טרפת של סבאיה תזכרו איפה ראיתם את זה קודם....




למתכון



יולי 2021

הבראוניז המושחתים ביותר שתמצאו

רוב אני לא מתערבת בדינמיקה בין הילדים, אלא אם כן יש חשש לשבר פתוח מה שמצריך הסעה למיון...

והסיבה שאני לא מתערבת, פשוט אין לי כוונה להתערב במלחמות לא שלי... כי מאז המחנה של ירדנה ועופרה אני לא לוקחת שום צד באף סכסוך!!! (ברור שהמחנה של עופרה זכרונה צדיקה לברכה!!!)

סיבה נוספת שבגללה אני לא מתערבת, רגעי הקומדיה שמספקים הריבים האלה מקפיצים לי את הרייטינג בקבוצת האחים הסודית שלנו (סליחה מכל האחיינים שיש לנו חיים בלעדיכם...)

מספר 4 החליטה שהיא צריכה לעבור חדר... החדר של מספר 1 נראה לה פנוי, היא העבירה את הכרית והשמיכה ואז היא קראה למספר 1: בוא לראות איך סידרתי יפה את הברביות בחדר "שלנו", והוא ענה בואי תראי איך תכף יש אחות אחת פחות ותהיה פה חלוקה חדשה לירושה...

ואני חשבתי, מסכן הוא לא יודע שאין מה לחלוק....

מספר 1 הציע למספר 2 להיות כמו העץ הנדיב ולסחוט לכולם!!! ידנית!!! מיץ תפוזים, מספר 2 בתגובה הציע לו להיות כמו הארנב של אליס בארץ הפלאות ולקפוץ לו...

אבל אחד הדברים שהכי מלכדים אותם, זה להסתלבט על אמא שלהם...

לדוגמא: מספר 2 אמר לי שאני עקשנית לא במובן החיובי, אז שאלתי אותו בהלם אני עקשנית???? תן לי דוגמא וכמובן לא הייתה לו דוגמא לתת, גם כי אני לא עקשנית וגם כי אני אמא מושלמת!!! ואני המשכתי בחפירה... אמרת שאני עקשנית אז תן לי דוגמא... ואז משום מקום מספר 3 קופצת ואומרת: את הרגע מתעקשת לקבל דוגמא לעקשנות... בום!!!!

אמרתי להם שכמו שזה נראה כרגע גם עליהם אין הרבה קופצים אז שיתרכזו במה שטוב בי לדוגמא, בראוניז נוטפים נוטלה שהכנתי!!!!

מדובר באחד המתכונים המושחתים ביותר והמתוקים ביותר שתיתקלו בהם, ההכנה פשוטה אבל יש לצנן את הבראוניז ממש טוב לפני שמגישים אותם וגם אז רצוי לעשות את זה על צלחת עם גלידה!!!!






למתכון



יוני 2021

ילדים ממושמעים ושושני שמרים עם נוטלה

מכירים את זה שצריך להיזהר במשאלות.... אני התפללתי לה' שבשמים שיזכה אותי בילדים ממושמעים והנה זכיתי....

השבוע מספר 1 הזמין חברים והכין לאכול, ביקשתי שינקה אחריו וגם ישטוף את הכלים שלו... והנה ברוך השם הוא שטף את הכלים אבל רק את הכלים שלו!!!!! שלושת הכוסות שהיו בכיור נשארו בכיור... שאלתי למה לא הכנסת גם את הכוסות האלו למדיח? הוא ענה בתמימות כי אני ממושמע עושה בדיוק מה מבקשים ממני... אמרתי לו שגם אני ממושמעת ולצבא אני אבוא לבקר אותו עם כיבוד קל בסגנון ערגליות שאקנה בשקם...

ביקשתי ממספר 3 להוריד כביסה מהחבל, יצאתי החוצה ואני רואה את סל הכביסה מונח במרכז החצר. היא הסבירה שאני ביקשתי שתוריד כביסה, לא ביקשתי שתכניס אותה הביתה.... אמרתי לה את ביקשת שאני אזמין לך בגדים משיין, לא ביקשת שאלחץ על אישור בסיום הרכישה...

לפעמים אני חושבת שמספר 2 היה בעברו בדואי... הכל אצלו לאט לאט... אם אני מבקשת שיפנה מדיח אני אבקש את זה איך שהמדיח התחיל לפעול בתוכנית של 3.5 שעות.... ככה יודעת בוודאות שתוך 4-5 שעות ועוד 9-10 תזכורות זה יקרה...

יש גם דברים שהם עושים ביסודיות ובצורה מאורגנת תוך שיתוף פעולה מלא, כמו לחסל את מלאי העוגיות האלה שהיו טעימות בטרוף!!!

אחת הסדנאות הכי מבוקשות במטבח הם סדנאות האפייה בכלל וסדנת השמרים בפרט, ואחד המתכונים האהובים עלי הם עוגיות שושנים עם תוספת נוטלה. הבצק לפי מתכון של קרין גורן הטרפת של הנוטלה לפי השגעת שלי!!! 





למתכון



מאי 2021

לבשל ארוחה של ממש מחומרי גלם פשוטים

יודעת כל אם עבריה שלהיות בת חורין אמיתית זה לדעת שכשתחזרי הביתה, סיר האוכל שהכנת אתמול יחכה לך בדיוק במקום שהשארת אותו, בפועל חלקינו הגדול חוזרות הביתה והסיר נשאב ע"י עדר מתבגרים שאת רובם את בכלל לא ילדת...

להיות עצמאית זה לדעת שאם הדוד דלוק 4 שעות ותכנסי להתקלח בשעה החמישית עדיין ישארו לך מים חמים, בפועל יודעת כל אם בישראל שיש מצב שמישהו חשב שהוא חי בפינלנד ובדיוק ביום הכי קר בשנה הוא בחר לעשות Hot tub שניה לפני שנכנסת להתקלח...

להיות עצמאית זה לשלוט על שעות השינה שלך שבפועל מי שאחראי להם באמת זה תינוק בן שנתיים או מתבגר בן 17 (אין הבדל מבחינה קוגנטיבית / רגשית בין שניהם)
אבל עזבו אתכם משטויות. שמחה אמיתית תמיד תגיע מלווה בפחמימות ועצמאות אמיתית זה לדעת להרים ארוחה לבד! ללמוד להרכיב מנות חדשות, ליצור מחומרי גלם פשוטים ארוחה של ממש... מוזמנים לקבל השראות מעמוד המתכונים שלנו באתר..





לעמוד המתכונים שלנו



אפריל 2021

עוגת הפרג שמביאה לשלום בית

בתקופה האחרונה (קורונה, סגר וזה...) הרשת מלאה המלצות להתמודדות עם מריבות בין אחים. גם אני בתור ילדה זוכרת קרבות עזים בין האחים שלי ובייני, על מה לא היינו רבים... החל משטויות מי יושב איפה בסלון... וגם דברים מהותיים כמו מי טובה יותר מדונה או סמנתה פוקס.. הדבר היחיד שלא רבנו עליו, זה איזו תוכנית לראות בטלוויזיה, וגם זה בגלל שהיה רק ערוץ אחד...
אצלי בבית המריבות הן ברומו של עולם, שמספר 3 לא משאירה מים חמים למספר 2, והוא נשבע לנקום בה ובנתיים עד שיתחמם הדוד עושה איתה טיקטוק. אני אומרת שזו אהבת אמת, הוא אומר שזה מילוי משאלתה האחרונה.
או למשל, שמספר 1 אומר למספר 2 אני אמליץ לך על פנימיה, ששמעתי עליה דברים מעולים ואחרי שניה בא לחבק אותו על הספה... אני טוענת שזה חיבוק פרידה הוא טוען שזה וידוא הריגה.
אני תמיד אומרת להם שאני לא אתפלא אם השכנים יגישו תביעה לביטוח לאומי בגין הנזקים השמיעתיים שנגרמו להם בשל המריבות ביניהם ... כדי לשחד את השכנים ולעכב את התביעה, אני מכינה להם את העוגה האהובה עליהם- עוגת פרג...
מזמינה אתכם להכין גם את עוגת הפלאים הזו, לשלום בית עם השכנים..

למתכון עוגת פרג



מרץ 2021

מאפי שמרים מלוחים שמפעילים את כל החושים

השבוע הבנתי באופן גורף שלכל ילדי מהגדול עד הקטנה יש ליקויי שמיעה, כלומר יש להם שמיעה סלקטיבית שזה אומר שהם שומעים רק מה שהם רוצים ולכן הליקוי משפיע בעיקר עלי ולא עליהם.

גם בראיה סלקטיבית הם לוקים, נגיד הגיעו קניות והנחתי על המדרגות דברים שצריך להעלות למעלה... אף אחד חוץ ממני לא רואה את המוצג שיכול להיות מונח שם שעות, רק אם זה נייר טואלט זה הם מפחדים שיחסר ברגע הלא נכון...

בחוש הטעם אין בעיה אך לעיתים הראיה הסלקטיבית מונעת מהם לראות את המזון הקיים והם טוענים שאין מה לאכול...

גם חוש הריח פגוע באופן קטלני אחרת אין לתאר איך הם יכולים לשבת שעות בחדר סגור בלי תחלופת אויר... יודע כל הורה למתבגרים על מה אני מדברת...

ברוך השם חוש המישוש עובד לא רע יעידו על כך הכאפות שהם מחלקים איש לרעהו ללא הפסקה וכשאני שואלת למה הם מסבירים לי שזה רק מאהבה...

רק המאפים האלו הפעילו להם את כל החושים... שמעתי אותם לועסים ומתלהבים... בצק אחד 2 מילויים (שיהיה איך לגוון...) 





למתכון



פברואר 2021

סלסלאות פילו בקלי קלות

אני מעריצה את האנשים האלו שיש להם עמוד שדרה איתן, אלה שאומרים לי יש חולשה לפחמימות... אני בן אדם נטול אישיות גסטרונומית אוהבת הכל בלי אפליות פחמימות סוכרים חלבונים ושומנים, והכי אני לא מבינה את האימרה אכלתי מלא בצהרים אין מצב שאני אוכל בערב... מה הקשר????? אם נתתי חיבוק לילד מספר 2 אני לא יכולה לתת חיבוק לילד מספר 1??? צהרים זה ארוחה אחת, ערב זה ארוחה אחרת, שתיהן חשובות באותה המידה!

אימרה נוספת שמדאיגה אותי אצל אנשים היא אכלתי סלט התפוצצתי... מה???? סלט זה לא אוכל!!!! סלט זה תוספת למצפון!!!

אבל הכי הכי אני שונאת לשמוע שכחתי לאכול... זה כמו שיגידו לי שכחתי לנשום! מבחינתי מדובר במדע בדיוני, ז'אנר שמעולם לא התחברתי אליו!!!

קבלו מתכון של מנה טעימה, יפייפיה וקלה!




למתכון



ינואר 2021

אין כמו אמא ומרק אפונה אחת שתיים

אמא שלי שהיא אישה חכמה מאוד, טענה שיום חורף שהיה בו חם במיוחד- שיורד הערב הופך לקר במיוחד.... תמיד בימים חורפיים שטופי שמש הייתה מכינה לארוחת ערב מרק... שהייתי שואלת את אמא שלי איזה מרק זה? והיא הייתה עונה "מרק אחת שתיים" משמעות הביטוי- לא ספרתי עד שתיים ויש מרק....

מי שמכיר אותי יודע שאני אוהבת את כל המתכונים שלי בקונספט של אחת שתיים.... מהירים טעימים וכמובן לא פחות חשוב קוצרי מחמאות....

המרק הזה הוא אחד הכוכבים אצלינו, לא דורש הרבה מאמץ בהכנה שלו. אני מכינה ממנו סיר גדול ככה שהוא מצליח לשרוד ולהאכיל אותנו יומיים לפחות. ועיקר הזמן של ההכנה שלו מסתכם בבישול עצמו ולא בעבודה!

הכיף בהכנת המרק שאפשר לשחק ולשנות את הירוקים למה שאתם אוהבים... נניח את הברוקלי אפשר להחליף בכרובית, כוסברה בפטרוזיליה.

את המרק טוחנים בבלנדר מוט, מה שנותן לו סמיכות נוספת שנותנת לו תחושה של ארוחה ממש, אם אין לכם בלנדר מוט כמובן שאפשר להגיש את המרק גם ככה, רק עם פחות מי מרק ויותר ירקות בצלחת.

המרק נשמר במקרר עד 4 ימים.

טיפ חמים: שימו לב שאם הבלנדר שלכם מפלסטיק יש להמתין עד להצטננותו המוחלטת של המרק לפני הטחינה אל תשאלו איך אני יודעת :)





למתכון



דצמבר 2020

סדנת אוכל בריא שנולדה מאהבה 
 
לפני 8 שנים שעוד הייתי פרגית צעירה הגיע יום ההולדת שלי... ערן בעלי שאל מה את רוצה מתנה ליום ההולדת ? ואני עניתי שתפסיק לעשן 2 קופסאות ביום... לאותו יום ההולדת לא קיבלתי מתנה.. (חכו עם הזעם..)
כעבור 5 ימים חגגנו יום נישואים והוא שאל שוב מה את רוצה מתנה? ואני, שידועה כבחורה עיקבית, עניתי... שתפסיק לעשן 2 קופסאות ביום.. טוב מתנה ליום ההולדת הוא לא קנה אז ברור שחייב צ'ופר ממש גדול!!! והוא הפסיק לעשן!!!!! מאז ועד היום 8 שנים הוא לא נגע בסיגריה!!! אבל... יודע כל מי שהחליט להפסיק לעשן שמיד אבל מיד מעלים במשקל.

אז הוא התחיל תהליך של תזונה ובריאות, ירד במשקל, התחיל לרוץ, עשה מרתון והיום הוא בקבוצת תריאטלון! כמו שנאמר תזהרי במשאלות...במסגרת תהליך הירידה במשקל, הייתי צריכה להמציא את עצמי מחדש עם כל ענייני התזונה כי מנות עם חמאה ושמנת פחות מומלץ בתהליך כזה. אז מצאתי מתכונים, שכללתי אותם למה שנכון לנו ומכאן נולדה לה סדנה, מה שנקרה סדנה שנולדה מאהבה...
בסדנת האוכל הבריא, אני מלמדת להכין ממרחים פשוטים וקלים שהופכים כל כריך לחגיגה... לומדים להכין קובה כרובית (עזבו אתכם דעות קדומות זה טעים טילים!!) סלטים מעניינים, קינוח משגע וגם מתכון בונוס כנאפה שלא תאמינו שהיא גם טעימה גם בריאה וגם טבעונית! בקיצור סדנה חגיגה !!!






נןבמבר 2020

על ניסים ועוגת בננות


בכל ערב לפני שאני עולה לישון (כתבתי את זה רומנטי עולה לישון... כאילו אני לא מתעלפת כל ערב...) אני דואגת שהמטבח יהיה נקי אין אפילו כוס בכיור וכמעט כל בוקר שאני קמה אני מגלה שבמהלך הלילה הכיור החמודה שלנו (אצלנו היא נקבה...) התעברה וילדה וברוך השם יש לי בכיור משפחה של כלים... נס בטח נס. 
מספר 1 אומר שזה תהליך אבולוציוני רגיל שקורה בכל בית של מתבגרים, עניתי שגם הדינוזאורים היו חלק מהאבולוציה ושיבדוק איפה הם עכשיו....
אחת לכמה זמן אני מרגישה אם השנה, קורה לי איזה נס ואני רואה את התחתית של סלי הכביסה (סלים ברבים...) ואז מספר 2 נדבק גם הוא בהתקף הפעלתנות שלי ומחליט לסדר את החדר וכך כל השטיח וכיסוי המיטה שהיה עשוי מבגדים הולך לכביסה ... ולפתע נולדו לי עוד 2 מכונות, הוא אומר שכל בגד שלובשים צריך כביסה גם אם הוא רק מדד אותו לרגע ואני אומרת שבתור ילד חוץ בקיבוץ הוא יקבל גם שירותי מכבסה...
מהפוסטים שלי עולה שחיי סובבים סביב הילדים והכביסה אז שתדעו שזה ממש לא נכון אני עושה גם אבק וספונג'ה
עוגת בננות בחושה בארבע דקות שמשאירה אבק לאחיותיה הבחושות האחרות...


למתכון של העוגה


אוקטובר 2020
עושים קסמים במטבח- ליאור סושארד וקרין גורן 

כל המטבח צהלה ושמחה ... 
בבוקרו של שישי האחרון הגיעו אלינו קרין גורן וליאור סושרד
 והצטלמו במשתה פורים מתוק ומכשף בזום
עבור עובדי סלקום באירוע שהופק ע"י אלדן הפקות.
קרין גורן המוכשרת הלהיבה את הקהל עם אוזני המן 
צבעוניות ועוגת שחיתות
 וליאור סושרד נתן מופע חושים שהמם את כולם! 

ניפגש בזום הבא!





ספטמבר 2020

לסחוט את הלימון - על ילדים ועוגת לימונים בחושה

השבוע הבטחתי לילדים שיש לי הפתעה בשבילם. בשבת הודעתי שארוחת בוקר ב-11 (חייבת לזרום עם ההגדרות שלהם למונח בוקר, תכף תבינו למה...) ומתחילים בשעה 12 ...

בשעה 11 ישבנו סביב השולחן והודעתי להם שאנחנו נעשה פעילות משפחתית משותפת: ננקה את הבית!!! אוהו כמה מירמור נשמע בשולחן ... אבל אחרי ההלם והתדהמה על עצמם שאחרי כל כך הרבה שנים הם נפלו בפח התפצלנו לצוותי עבודה והתחלנו...טוב, עם החדרים שלהם התעסקנו מלא זמן... הם טענו שאני עם סטנדרטים של בית מרקחת אני טענתי שהם עם סטנדרטים של דרי רחוב...

מספר 1 מצא מלא תירוצים לעגל פינות, מספר 2 נמצא מתבטל אז הייתי יצירתית ושלחתי אותו לעץ הלימונים המתפקע כמו כל אמא נורמלית וביקשתי ממנו לקטוף את הלימונים, מספר 3 אמרה שבגלל שאני כל הזמן מייצרת להם משימות אני יכולה להיות שרת התעסוקה .... אמרתי לה שאני מעדיפה להיות שרת החינוך אוכל לבחור לה בקלות פנימיה...

מפה לשם הבית שלי הבית נהיה מבריק. ולי נשאר לי רק להכין קפה ובגלל שהיו לי מלא לימונים הכנתי עוגת לימון מעלפת. עוגה בחושה כמו שאני אוהבת מרכיבים פשוטים וכלום עבודה !!!

ואם גם לכם יש ילדים עצלים, שלחו אותם ללמוד לבשל ולאפות בחוג בישול ואפייה של המטבח, אולי הם אפילו יאהבו את זה.




למתכון לעוגת לימון בחושה