אוגוסט 2024

קובנה

אבא שלי התימני כפרה עליו היה איש עבודה, הוא לא יכל היה לשאת בטלה … גרנו בבית פרטי עם חצר גדולה והמון עצי פרי. כשהיה נכנס הביתה ורואה אותנו צופים בטלוויזיה היה מתעצבן ושואל: "אין לכם מה לעשות?" ואז מבלי לחכות לתשובה היה אומר "לכו תשקו את העצים…" אז היינו עונים לו "אבל אבא השקנו אותם אתמול…" והוא היה עוד יותר מתעצבן ואומר לנו "אז לכו תעשו גומות…" כי לא משנה מה המשימה, תמיד תהיה לה משימת המשך…
עם השנים התבגרתי ומבלי שרצתי הפכתי לאבא שלי, רק בלי השפם הבולט…
כשאני שואלת את מספר שתיים "הוצאת את הכלבה?" הוא עונה לי בגאווה "כן" אז אני מיד שואלת "ומה עם למלא לה אוכל???"
כשאני מבקשת ממספר אחד ללכת לסופר והוא קונה בדיוק מה שביקשתי אז אני שואלת "ומה עם להכניס למקרר?"
כשאני שואלת את ילדה מספר ארבע "הכנת מערכת למחר?" והיא עונה לי בגאווה "כן" אני ישר שואלת "ומה עם להכין בגדים למחר?"
כי אצלנו בתימן הקטנה, לא משנה מה המשימה תמיד תמיד יש משימת המשך…
תשמעו, הקובנה הזו מלאה במשימות המשך.. מכינים את הבצק, מתפיחים ואז שוב מתפיחים ואז מחלקים לכדורים, מתפיחים שוב ורק אז מעצבים צורה ומכניסים לסיר נחשו למה?... לעוד התפחה!!!! אבל בין התפחה להתפחה יש מלאאאאא זמן לנוח !!! תענוג !!!

יוני 2024

ללא מילים

אני יודעת שתמיד תמיד יהיה לי מה להגיד… על הכל… בגילי המופלג כבר למדתי שגם אויל מחריש, חכם יחשב, אז הרבה פעמים אני סותמת לא מרצון... אבל ישנם משפטים שהמתבגרת מספר 3 שלי אומרת לי והיא משאירה אותי ללא מילים..
אם אני קונה לעצמי משהו… נגיד חולצה… אני באה הבייתה ממסע הרכישות מתלהבת ומשוויצה בקניה- אז על הדברים שמוצאים חן בעייניה היא אומרת לי: "את זה לא קנית לך אמא… את זה קנית לנו…."
טלפון כשאני באמצע העבודה, אני עונה ושואלת "מעיין זה דחוף?" ואז היא עונה לי בלחץ "כן זה דחוף!!! אני חייבת חייבת חייבת חייבת.." ואני חושבת בהיסטריה הילדה חייבת פינוי לבית חולים קרה משהו…. ואז היא אומרת לי "אני חייבת חייבת חייבת ג'ל גבות !!!" זה השלב שאני מנתקת ונכנסת לגוגל לחפש פנימייה עבורה…
אם אני באה ורואה אותה נניח עם טייץ שלי ואני שואלת יו…חיפשתי את הטייץ הזה, איפה הוא היה? היא עונה לי בתמימות: אצלי בארון… בארורררר שהוא היה אצלך בארון את לקחת מהארון שלי והעברת לארון שלך!!! כאילו דה….
הכי אני אוהבת את השאלה: את יכולה לקחת אותי? בעיקרון אני יכולה יש לי רכב, יש לי רישיון יש לי מסוגלות… אבל האם אני רוצה לקחת אותך? התשובה היא ממש לא!!! ותמיד זה לא רק אותה תמיד זה עם עוד מלא ילדים שהם לא שלי… ואני בכלל אישה פשוטה לא נהגת מונית….
עוד שאלה שאני ממש אוהבת…. מה יש מתוק בבית? כבר שנים שאני עונה את התשובה: אותי!!! וכבר שנים שהם לא צוחקים מזה… אבל במוצאי שבת שאני מבינה ששוב נתקעתי עם חלה שאפ'חד לא אכל וגם אפ'חד לא יאכל.. אז יש לי פתרון, ברדפודינג מושלם שמוציא מחמאות, גם המתבגר הכי טוב שתקן!!! מוזמנים לעבור לעמוד המתכונים

דצמבר 2023

עשר זה מספר עגול ויפה....

אתמול נפתח קורס קונדטוריה מספר 10 !!! מי היה מאמין???
מעל 100 תלמידות ותלמידים, באו ופתחו את הלב והראש ללמוד עוד דברים חדשים....
כשמישהו נותן בי אמון ומפקיד בידי את התשוקה והאהבה שלו, אני רואה בזה מצד אחד זכות גדולה, ומצד שני אחריות גדולה... ולכן תמיד תמיד, גם בקורס העשירי, בדיוק כמו בקורס הראשון... נבחר בקפידה את הנושאים, ניתן בשפע ובנדיבות טיפים וחומרי גלם, ובעיקר נדאג שבעזרת כל אלו- תמשיכו להתפתח בעולם המשגע והכל כך טעים של הקונדיטוריה !!!!
רוצים גם?
בקרוב נפתח מועדים חדשים לקורס ערב וקורס בוקר..
בואו יהיה טעים!

נובמבר 2023

אמא עושה בושות

דרושה פנימיה צבאית לנער מתבגר רצוי במדינה שלא מאמינה בזכויות אדם…. אני אספר לכם ואתם תגידו מה דעתכם
ארוחה משפחתית על השולחן שפע של מאכלים ככה שלכל אחד מבני המשפחה יש מבחר מגוון דברים לאכול מדברים על הורים והורות ואז ילד מספר 2 מודיע לי שאני !!! אני אמא מפדחת …. אחיו הנבונים מביטים בו בתמיהה (ערן אומר שזה היה מבטי פרידה כי הם ידעו שהוא תכף אורז לפנימיה, אבל אל תתקטננו...)
ואז אני שואלת מה אני עושה שמפדח אותך ?
אז הוא ענה קודם כל את משתמשת במילה מפדח שזה כבר דבר מביך בפני עצמו.
שנית את נוהגת לרקוד במקומות ציבוריים …. הסבר קצר… באמצע מגיפת הקורונה יום שבת חם כמו הגהינום אנחנו מקבלים הודעה שהייתה חשיפה לחולה בצופים ועלינו ללכת להיבדק , אני עומדת בתור עם הצאצא (להלן המתפדח), מזיעה אפילו במקומות שהשתיקה יפה להם ולפתע מבינה שביום בו בוצעה החשיפה לחולה הוא בכלל לא היה בצופים !!!! מיד פצחתי בריקוד וצהללולים וסחבתי את הילד הבייתה למזגן…
נו מה מפדח בזה אני לא מבינה????
אבל שאני מכינה את המאפים האלו הוא ממש לא מתפדח הוא מציע לחברים ומתגאה זה אני עזרתי לאמא שלי להכין …. ממש גיבור !!!!

ספטמבר 2023

המקרר ואני

היחסים שלי עם המקרר הם יחסים מורכבים, מצד אחד זה המקום החביב עלי בבית.. מצד שני זה גם המקום שבו אני מבינה שאני והילדים שלי חיים ביקומים מקבילים... ולמה???
מספר 2 חוזר, ניגש למקרר רעב, ולוקח לדוגמא: קציצות, לכאורה מדובר בילד מתחשב, שמשאיר גם לאחרים מהאוכל .... או.... אז זהו שפה יש קאטץ’!!!! הילד תמיד תמיד משאיר קציצה אחת עזובה ובודדה, שתצדיק את קיומו של המגש הענקי במקרר, כי אם הוא ייקח את כלללל הקציצות הוא יאלץ להוציא את התבנית מהמקרר ולהניח בכיור... וחס ושלום, חס ושלום לא עלינו.... הוא גם יאלץ לשטוף את התבנית!!! פתרון הבעיה בעיניו נעוץ בכך שהוא השאיר תבנית עם קציצה בודדה!!!
הוא אומר שזה שילוב של אישיות מתחשבת ויעילה, אני אומרת שזה שילוב שמצדיק פנימייה !!!
מספר 3 מתייחסת למקרר כמו למסך, כשמשעממם לה אז היא ניגשת למקרר בנחת, פותחת את הדלת מסתכלת, מתבוננת, היא בכלל לא רעבה, גם לא באמצע הכנת מתכון, סתם מסתכלת על מה שהיא כבר יודעת שקיים ... היא אומרת שזה פעילות מרגיעה, אני אומרת שזה פעילות מרגיזה, ואני קובעת!!!!
אני יודעת שאם אמא שלי, עליה השלום, הייתה איתנו היא הייתה מספרת על ילדותי סיפורים זהים, אבל לצערי היא לא פה ואני יכולה להכחיש שכשהייתי ילדה עשיתי דברים כאלו ... ערן בעלי אומר שזה סילוף המציאות, אני אומרת שככה הם יחתרו למצוינות !!!!

מצרפת לכאן מתכון לבראוניז כל כך טעימים שהם נחטפים מיד, אם הצלחתם להשאיר משהו ותרצו לאחסן, תעשו את זה עם קופסה סגורה שתניחו על השיש שלא תתבאסו על הטיילת למקרר!!!
** אין האמור לעיל גורע מכך שאני שרופה משוגעת על הילדים שלי
בשורות טובות ישועות ונחמות אמן!!!

מאי 2023

מתי הופסקה עצמאותי ומתכון לסלט משגע...

אמנם יום העצמאות עבר, אבל בעצם זה רלוונטי בכל יום בשנה..
עַצְמָאִי-עוֹמֵד בִּרְשׁוּת עַצְמוֹ, שֶׁאֵין עָלָיו שִׁלְטוֹן אֲחֵרִים
אני רוצה לחשוב על עצמי כאישה עצמאית ואז אני מסתכלת על חיי ומבינה שאני ממש לא....
לדוגמא מאז שמספר 1 קיבל רשיון נהיגה אין לי שליטה לא כמות הק"מ לא על כמות הדלק ויותר מכך שהוא בא לחופשות מהצבא מתנהל משא ומתן לגבי הנסיעות שלי!!!!! שלי!!!! הוא אומר שזה חלוקה הוגנת אני אומרת שחייל בודד זה לא רע....
לדוגמא כשמספר 3 יורדת במדרגות לבושה בחולצה שלי מריחה מהבושם שלי ולוקחת כסף מהארנק שלי אני אומרת שזה דיקטטורה שקטה היא אומרת שזה כיבוד הורים, כי ככה היא שומרת עלי צעירה ....
כשמספר 2 מתקשר 4 פעמים רק כדי להבין אם יש אוכל ומה יש בכל מנה, הוא טוען שזה ירידה לפרטים, אני טוענת שזה ירידה לחיים!!!
אבל אם תשאלו אותי בשקט בשקט מה אני מעדיפה, ברור שאני מעדיפה שקט!!! אבל גם לא הייתי משנה כלום.. כי בסוף בסוף הרי שאני באמת באמת לא אוכל להיות עצמאית מי שיבחר עבורי מטפלת זה הם... אז כדאי להשקיע במניה כבר עכשיו!!!!
מצרפת מתכון לסלט פשוט פשוט, ככה שישאר לכם מלאאאאאא זמן פנוי לדברים שחשובים באמת בחיים!! בינג' בנטפליקס מה חשבתם????

אפריל 2023

דברים שהם מובנים מאליהם וקציצות לפסח….

בילדות שלי, בשנות ה-80/90 אמא שלי הייתה בכל פסח יושבת שעות ומכינה קציצות.. אנחנו מדברים על תקופה בה בפסח לא היה מה לאכול, על אמת!!! שלא כמו היום, שיש תחליף לכל דבר...
אז אמא שלי הייתה קמה מוקדם, לוקחת 5 חבילות מצות שוברת אותן בצורה ידנית, ומטגנת קציצות מצה טעימותתתתת טעימותתתת! כששאלתי אותה למה היא לא משתמשת במעבד מזון, היא ענתה שככה היא רגילה וזו המסורת…
אף פעם לא למדתי את המכון... לקחתי כמובן מאליו את העובדה שהקציצות כמו אמא שלי תמיד שם בפסח!!
השנה חגגנו פסח ראשון בלי אמא, את החלל שהיא הותירה לא ניתן למלא, אבל לנסות להכין קציצות כמו שהיא הכינה אני בטח יכולה...
אז מה אני רוצה להגיד?
שאם יש מתכון שעובר במשפחה, תלמדו אותו! כי אחר כך השחזור לוקח זמן...
ושאם כבר הכנתם את הקציצות, תשתו הרבה מים! זו תמיד עצה טובה על אחת כמה וכמה בפסח...
חג שמח

אפריל 2023

תובנות לפסח וקינוח מצוין!!

פסח 1999 קורס קצינות, הודעה מהמפקדים: פסח הזה נשארים בבסיס!!!
ואני ילדה טובה פרדס חנה, בחיים לא עשיתי חג מחוץ לבית !!! הרגשתי כאילו עולמי חרב עלי!!! מה יהיה עם הקציצות מצה של אמא שלי ??? מה עם החריף של אבא שלי ??? ואת הכל אוכלים עם גבינה לבנה של תנובה…
לא לדאוג, מיד למחרת אחי הגדול ואהוב, אייל, הגיע עם משלחת: משפחה וחברים וגם קציצות..
כשבגרתי הבנתי משהו מהסיפור הזה…
1. שאם אני עצובה, המשפחה שלי תגיע עד סוף היקום כדי לשמח אותי.
2. שקציצות מצה מטוגנות גם עושות עצירות וגם עושות צרבת, אבל הן הכי טעימות בעולם!!
מאז עברתי הרבה פסחים ושתי התובנות האלו לא השתנו, נוספה להן רק תובנה אחת נוספת, שבפסח הקינוח יכול להיות גם פרווה, גם כשר לפסח (ללא חמץ) וגם ובעיקר טעים!!!
אז קבלו מתכון!!!
וחוץ מזה, שיהיה לכם חג שמח! תהנו כל יום מהבחירות שלכם ובעיקר תרבו באהבת חינם
חג שמח

מרץ 2023

סודות מתוקים

בתקופה הזו בשנה, שאתם מסדרים את הבית, עסוקים במי יזמין את מי לחג ומתכננים חופשה קצרה לחו"ל... אני עסוקה בלתכנן קייטנה שונה, יצירתית וייחודית, וגם מאוד טעימה ומתוקה לפסח!
וכמו כל דבר אחר שאני עושה, יש פה המון תשומת לב לפרטים הקטנים במטרה לייצר חוויה קולינרית אחרת, הילדים יפגשו טכניקות בישול ואפייה ושימוש בחומרי גלם איכותיים כמו שפים אמיתיים.
אבל ממש לא רק את זה, בכל יום אני מלמדת את הילדים לעבוד בשיתוף פעולה, לעבוד מסודר להשתמש ביצירתיות ובדמיון, לייצר דינמיקה של עבודת צוות ולהתחבר.
ואין, אין על המבטים שלהם כשהם מבשלים ומצליחים וטועמים מאפה שהם הכינו משלב חומרי הגלם ועד לתוצר השלם.
המטבח ממוקם במתחם גן שמואל, מאובזר בציוד מקצועי, תנורים, מקררים, מיקסרים ובכל הציוד הנדרש לבישול ולאפייה מקצועית. קייטנת פסח מתחילה ב- 28.3  למשך 5 ימים 

כל הפרטים בלינק המצורף

מרץ 2023

אירוע מלא השראה לבוגרי קורסים המטבח

המטבח - סדנאות בישול ואפייה קיים כבר למעלה מ- 4 שנים והפך למוקד משיכה באזור פרדס חנה וכרכור הרבה בזכות מי שמובילה אותו, השפית נורית אלפנדרי.
אצל נורית זה התחיל מאהבה לאירוח והפך למשימת חייה "להדביק" כמה שיותר אנשים באהבה לבישול ואפייה.
נורית "כמה אני אוהבת לארח, אוהבת לראות את הבעת הפנים של מי שטועם מולי את האוכל, אוהבת את ההכנות וההתרגשות שיש לקראת בואם של האורחים".

המטבח - סדנאות בישול ואפייה, מציע מגוון סדנאות, החל מסדנה יומית ועד סדנאות תהליכיות ארוכות של עד 12 מפגשים בתחום הבישול, האפייה וקונדיטוריה, לצד קייטנות בישול לילדים ואירוח קבוצות לימיי גיבוש וחוויה. המטבח מתוכנן בקפידה הוא מקצועי ומאובזר וורסטילי ומאפשר לקיים אירועים עד 60 משתתפים.

נורית: "אנשים באים למטבח בכדי לבטא את עצמם ולגוון, ללמוד להכין אוכל טעים ממחוזות שונים בעולם, לקחת את האהבה שלהם לעולם הקולינריה צעד קדימה".

ביום חמישי ה- 9/3 התקיים במטבח אירוע סגור לבוגרים ובוגרות, אירוע שהפך כבר למסורת במטבח.
אחת לשנה מזמינה נורית את כל הבוגרים מקורסי הבוטיק, לערב מעורר השראה.
באירוע נכחו עשרות משתתפים מהקורסים האחרונים. המוזמנים נהנו בכניסתם שולחן ערוך ושופע במאפים שנאפו במקום. לאחר מכן סטאנדאפ של רְחֵלָה וייס - מופע קומי שנון, שהעלה צחוק וחיוך. ולבסוף סדנת הדגמה עם הקונדיטורית האדירה קרין גורן, לקינוח מוגזם וטעים כמו שרק היא יודעת לרקוח. נורית וקרין שיתפו כי נרקמה ביניהן חברות אמיצה שהיא כבר מעבר לכותלי המטבח.

נורית אלפנדרי: "הבוגרים של הקורסים שלי הם כבר קהילה והם חלק בלתי נפרד וחשוב לי אחת לשנה לתת להם בחזרה".
אחת המשתתפות סיפרה "זה היה אירוע אחר! מסוג האירועים שלא מגיעים לאזור פרדס חנה כרכור ואיזה כיף שיש סטודיו שמציע חוויה אחרת כאן ליד הבית"
בימים אלו עלתה לאתר תוכנית הסדנאות של החודשים הקרובים, מתחילה ההרשמה לקייטנות בישול לפסח, הרשמה לקורס קונדיטוריה למתקדמים, וקורס בישול של 9 מפגשים היחיד מסוגו באזור.

מרץ 2023

יום המשפחה, חברים שהם משפחה ו-5100 עוגיות

לפני מספר שבועות קיבלתי הצעה מארגון גדול מאוד, להכנת מלאי גדול של עוגיות, כהתאריך המדובר היה איפשהו תחילת מרץ...
אני קצת היססתי… אבל קיבלתי רוח גבית מהסביבה הקרובה והתומכת והשתכנעתי!!!
יום חמישי, שבועיים לפני התאריך שדיברנו עליו, רגע לפני תחילתו של השבוע הכי עמוס בחודש- התקבלה ההזמנה!!! ״הי נורית ליום ראשון בעוד שבוע צריכים 5100 עוגיות ….״
התעלפתי!!!
למה עכשיו? למה לפני השבוע הכי לחוץ בחודש??? אבל התחייבתי, וכדברי השיר: אדם צריך שתהייה לו מילה!!! אז ביום ראשון הגענו מוקדם! כשקרין גורן, שהיא חברה טובה, באה לעזור (ולא הלכה עד שסיימנו…) ועשינו ניסיונות לתהליך העבודה… הבנו איך צריך לעבוד והתחלנו לייצר, בזמן שכל יום בשעות אחר הצהרים והערב הסטודיו אירח סדנאות וקורסים…. ככה שכל שעה פנויה לא עשינו שום דבר אחר למעט עוגיות… וכשהיה צריך ידיים עובדות, אז פניתי לבוגרי ובוגרות קורס קונדיטוריה והם נרתמו בשמחה.

אבל אז הגענו ליום חמישי ונשארו להכין עוד 1,000 עוגיות…. הסטודיו תפוס בשישי… מה עושים ? עובדים במוצ״ש !!!
נכנסתי לקבוצה המשפחתית וביקשתי עזרה, תוך חצי שעה היו לי 14 מתנדבים… כולם התייצבו במוצ״ש בשעה 19:00 בערב בסטודיו ובשעה 22:00 כבר היו לנו 1,000 עוגיות!!! הפרוייקט נגמר והוכרז כהצלחה!!!
ובתוך כל המהומה הזו בסטודיו הסתכלתי לשמים ודיברתי לעצמי בלחש (שלא יחשבו שאני משוגעת….) דיברתי עם אמא שלי שממנה נפרדנו לא מזמן, וידעתי שהיא כל כך על כך גאה בנו!!! כל כך גאה שאנחנו ביחד כשטוב וגם כשקשה!!! 

הלב שלי התפוצץ מגאווה והודיה !!! כי ראיתי שוב שזכיתי! ראיתי שוב שאם אני צריכה עזרה, יהיה שם תמיד מישהו בשבילי. חברים, חברות ומשפחה. וראיתי שחינכנו, ערן ואני, את הילדים שלנו לכך שמשפחה זה מעל הכל וביום של שביתה כשהחברים שלהם יצאו לבלות, הם באו לעבוד, וראיתי איך האחים שלי והאחיינים שלי באו לעבוד במקום לבלות את מוצ״ש כמו שהם עושים בדרך כלל… וראיתי שיש לי הרבה פחות שעות שינה, עייפות משוגעת, אבל פרצתי גבול ועמדתי ביעד !!!
אין כמו משפחה וחברי אמת, אין כמו המשפחה והחברים שלי, זכיתי!!!
יום משפחה שמח עם מתכון אליפות לעוגיות שקדים משגעות

ינואר 2023

 עוגת תפוזים וגעגוע

לפני חודש בדיוק נפרדתי מאמא שלי 

אמא שלי הייתה אחת הנשים החזקות שפגשתי בחיי, יש בינה לביני הרבה מאוד קווי דמיון, שמאבדים הורה ועוד הורה אהוב נפער חלל גדול ואיזשהו ריק שנוגד את כל חוקי הפיזיקה ואינו מתמלא.

אמא שלי בהיותה אדם פרקטי השאירה צוואה רוחנית פשוטה : תשארו אחים מלוכדים ותהנו כל עוד אפשר. 

בהריון של אחי הקטנים אמא שלי הייתה משוגעת לתפוזים, היא אכלה תפוזים בלי סוף האגדה השכונתית מספרת שביום שבת היא הייתה יושבת בשמש ויכלה לאכול גם 15 תפוזים רצה הגורל ואחד הילדים שנולדו מההריון הזה לא יכול לסבול ריח של תפוזים… 

עוגת תפוזים הייתה עוגה שהמציאו במיוחד לאימהות כמו שלי , שצריכות מתכונים קלים (או כמו שאחותי קוראת להם מתכוני קערה וכף ערבוב) ככה ישאר לכם שישאר זמן לשיחות עם האחים ולהנות כל עוד אפשר!!!! 

דצמבר 2022

 מרק כזה שאפילו הטבח של המלך לא מכין

הגיע החורף ויעזור לי הקב״ה אני לא מבינה את האנשים שאוהבים חורף…. אולי הדבר הוא בכלל גנטי שכן אבות אבותי התהלכו בשממה ובמדבריות של צנעא שום גשם הם לא פגשו אז מה עכשיו נשנה סדרי עולם???
אני לא מתחברת למעונן וקר ורטוב , גשם לא עושה לי מרגש בגוף, אלא עצוב בלב תנו 40 מעלות בצל ואני פורחת !!!
אבל אני מאוד מאוד אוהבת מרקים כנראה גם זה גנטי.. וזה לא קשור לחורף, מרק ירקות לקוסקוס זה קלי קלות אבל שנים נמנעתי מלהכין את הקוסקוס עצמו כי ההכנה נראתה לי מסובכת ומטרחנת וצריך סיר מיוחד ומסננת ואללההה ודוניהההה,
יום אחד נתקלתי ברשת (מחילה לא זוכרת של מי כדי לתת קרדיט) במתכון  שמלמד איך להכין קוסקוס לא רק במיקרו גם ללא מסננת מיוחדת ומאז חיי השתנו ואני מכינה קוסקוס ומרק על בסיס קבוע כזה שאפילו הטבח של המלך לא מכין

נובמבר 2022

לחמניות רכות כמו ענן

הבוקר קמתי ולתדהמתי מגירת הלחם שהייתה מלאה רק אתמול בלילה הייתה ריקה … אני כבר רגילה להיעלמויות של מוצרי מזון באמצע הלילה, זה לא קשור לרוחות רפאים זה קשור למתבגרים ולחברים שלהם שביקרו פה בלילה…. האפשרויות שעמדו בפני : 

א. להתעצבן ב. ללכת לסופר לחדש מלאי  ג. להכין לחמניות 

אני בחרתי באפשרות א פלוס אפשרות ג למה? כי אין להשאיר עצבים בבטן זה עושה אולקוס...

אז הכנתי לחמניות מעולות רכות רכות שהולכות עם כל מילוי ודורשות מינימום עבודה וקוצרות מקסימום מחמאות מה שאומר שמדובר ממש במתכון מוצלח!!!

מאי 2022

עיניים קטנות

אפריל 2022

הנסיכים מכרכור

מרץ 2022

בייגלה מפרדס חנה כרכור

שהייתי קטנה היה לנו רק אפשרות אחת!!! לחם שחור זהו !!! לחם שחור עם גבינה לבנה עגבניה וחריף היה ארוחת ערב לגיטימית .... עד היום שאני אוכלת כריך כזה אני נזכרת בישיבות שהייתי עושה עם שירי החברה הכי טובה שלי בדלפק בבית של ההורים מי לא עבר תחת ידינו....או יותר נכון תחת ריכולו.... וזה היה פשוט לחם שחור שקנינו במכולת ופרסנו במכונת לחם ביתית...

אבל מה שקשור ללחם אצל יורשי העצר שלי יש דרישות מופרכות...
מספר 1 הגיע אלי השבוע עם בקשה די מוזרה שיהיה בבית לחם טרי כל יום כי הוא פחות אוהב לחם מאתמול.... אמרתי לו שאין בעיה צריך רק שאבא יחליף מקצוע למליונר ואז תהייה לנו מנהלת משק בית שחלק מתפקידה יהיה לדאוג ללחם טרי, אם היא תקנה או תכין זה פחות חשוב לי....

מספר 4 היא חייבת לחם חלק מלמעלה בלי שומשום בלי קצח בלי גרעינים בלי עתיד בלי תקוה בלי חלום.... באחת הפעמים שהיו בבית רק לחמניות עם שומשום היא שאלה אם אני יכולה להוריד לה את השומשום מהלחמניה צחקתי בקול... אמרתי לה שאם היה לי זמן להוריד שומשום מלחמניות הייתי גם לוקחת את האוטו לשטיפה יותר פעמים בשנה ....
מספר 3 אוהבת לחם מחמצת היא ביקשה שנגדל מחמצת בבית אמרתי לה שיש לי לטפל ב-4 לדים וכלבה אין לי כוונות בימים אלו לטפל בעוד חיית מחמד...

מספר 2 אוהב בגאט באחת הפעמים שהוא התרעם שנגמר הבגאט בבית שלחתי לו אחר כבוד קישור לטופסי הרשמה של הפנימיה הצבאית הוא אמר שבדק שגם שם אין בגאט אז הוא מעדיף להשאר פה לפחות אני מגוונת לפעמים עם בייגל ....

אז עם הדרישה ההולכת וגוברת לפחממות (שלהם) ולזמן מתחת לשמיכת פליז (שלי) יש לי מתכון משגע לבייגל משהו שהוא לא בדיוק בייגל ירושלמי אז באין לו ממש מולדת נתתי לו את מולדתי !!!! בייגל מפרדס חנה כרכור כיאה לתושבי המקום הוא מסביר פנים קל להכנה מתכון שהוא נוח לביצוע ושאוכלים אותו מבינים שהוא גם רוחני

פברואר 2022

לא מוותרת על ברנאץ'

‍️5 דברים שנעלמו מחיי עם כניסתם של יורשי העצר לגיל ההתבגרות ...

שעות שינה - אמא תאספי אותי שנגמרת המסיבה בשעה לגיטימית כמו 2 בלילה....

דברים שקינתי בסופר בערב ותכננתי לאכול בבוקר – ובאורח פלא נשאבו מהמקרר....

הסלון- פתאום הפך למושבת מתבגרים כי אין מספיק מקום בחדר....

ארוחת בוקר בשעה נורמלית.... כי נראה לך שנקום לאכול בשעה 9 ???

עם ההיעלמות שלארבעת הסעיפים הראשונים השלמתי .... אבל ארוחת בוקר בשבת בעיקר בחורף היא מסורת שאני ממש רוצה לשמר.

לכן הבראנץ' היא ארוחה בול בשבילנו .... הבראנץ' היא לא ממש ארוחת בוקר ולא ממש ארוחת צהרים היא משהו ביניים (שבנינו חוסך עוד ארוחה ....)  אבל היא לא יכולה להיות קלילה כמו בוקר ובטח לא כבדה כמו צהרים....

ובסדנת בראנץ' אנחנו מלמדים להכין בדיוק בדיוק את המנעד הנכון בין השניים ובסוף יושבים לארוחה משגעתתתתתתת עם יין כי אמרנו שזה לא בוקר .... ויין זה סבבה בצהרים

בואו יהיה לוהט

ינואר 2022

שמרים קינמון במתכון חדש

עדי וצחי השכנים שלי משוגעים על עוגת שמרים קינמון כמעט כמוני....

הכי כייף זה שכנים שאוהבים אותך כמו שאתה ... מכירים את השאגות שלך על הילד שהשאיר כלים בשולחן כאילו הוא גר בבקינגהאם פלאס ויודעים שאם את מארחת בטוח תצטרכי עוד שולחן מתקפל...

שאת יודעת שזה לגיטימי לשאול אם יש להם 200 גרם צהובה או צרור כוסברה ואין החזרות ואין חשבונות... אה... והם גם שפני ניסיונות מעולים למתכונים שלי....

אז שאני מכינה שמרים קינמון במתכון חדש... שזה עוד חם אני דופקת בדלת ורצה מהר להניח להם בשיש במטבח את העוגה ... ולמה אני אוהבת אותם באמת כי הם כמוני אפס בדחיית סיפוקים חייבים לבדוק ולטעום עכשיו!!! מה הגיע.....

ואתם אם אין לכם שכנה שעושה עליכם ניסיונות מוזמנים לסדנת שמרים משגעת !!! שבמהלכה נלמד להכין גם שמרים קינמון גם בריוש גבינה משגע וגם פוקצ'ה שמשאירה אבק לכל מאמה איטלקייה ...

בואו יהיה לוהט!!!!

דצמבר 2021

מסכמים את 2021

מרמור עושה קמטים!!! והשנה שחלפה הייתה סיבה מצוינת להתמרמר ... ומכיוון שהשנה הסתיימה ואני כבר לא יכולה להשפיע ולשנות מה שהיה בה... אני מעדיפה לקחת את הלימונים שהיא נתנה לי ... ונתנה לי מלא... ולעשות מהם לימונצ'לו... כי המסקנה הכי חשובה מהשנה הזו היא שבמידה ואנחנו רוצים להיות פה גם בשנים הבאות צריך לשמור על אופטימיות, לחשוב מחוץ לקופסה ולזכור שהכל זה רק זמני....

וגם בואו... צריך להודות על האמת שבתוך כל הקשיחות הזו שהשנה הזו נתנה לי... היו גם הרבה מאוד רגעים מרגשים שגרמו לי לשמוח ובעיקר לצמוח!!!

פגשתי מאות אנשים שהשאירו בדלת את הדאגות והטרדות והגיעו אלינו לבשל ולאפות בשמחה ובהנאה, אירחנו עשרות קבוצות מכל רחבי הארץ... מאשקלון בדרום ועד קרית שמונה בצפון... כולם עצרו אצלנו לאתנחתא של כייף ...

הגשמתי חלום... פתחתי קורס קונדטוריה!!!

מה שהתחיל כשרבוט על נייר קרם עור וגידים... והפך לסדרת קורסים משגעת שהביקוש אליה רק הולך וגובר....

השתתפתי בפינה שווה בדיקה של מנחם הורביץ ונהנתי מכל רגע!!!!

אחרי שהיה לנו פה קיץ פורה עם עשרות ילדים שהשתתפו בקייטנות ...פתחנו חוג לילדים ובני נוער ורק לראות בכל שבוע את החיוך שלהם בכניסה לסטודיו שווה הכל!!!

היו פה סדנאות לחם, ושמרים, ואוכל רחוב אייסתי ודים סאם ובראנץ.... ועוד המון המון מטבחים חדשים ומסעירים !!!

ומה בשנה הבאה???

נמשיך עם שיתופי פעולה מרגשים , סדנאות משגעות... קורסי קונדיטוריה וגם קורס בישול וחוגי ילדים וקייטנות ורק שנהייה בריאות טובה כדי שנמשיך לעשות מה שאנחנו עושים הכי טוב אנחנו עושים את זה תמיד בלב פתוח ועם הרבה שמחה וכייףףףףףףף!!!!!!!!!!

נובמבר 2021

לא חשוב על מה מסתכלים חשוב מה רואים 

השבוע מספר 1 החליט להזמין כמה חברים לערב פיצה. ילד נורמלי מחייג לפיצריה הקרובה ומזמין מגש, שני מגשים אולי שלושה.... אצלי ? מה פתאום? הוא התעקש להכין לבד!!!

התבוננתי סביבי ומה ראיתי? ערימת כלים, ערימות קמח שנשפכו על הריצפה.... והוא אומר שזה בגלל שיש לו סטנדרטים של שף אמן שרגיל לצוות מסביבו... אני אמרתי שעבודת הצוות היחידה שאני רואה זה של הנמלים שהגיעו לשאריות בריצפה...

מספר 2 החליט שאחרי המקלחת המקום לייבש את המגבת הרטובה הוא על המיטה... אני הסתכלתי וראיתי עובש מצטבר. לטענתו זה מקום ייבוש לגיטימי ולטענתי פנימיה בגיל 15 זה גם לגיטמי.

מספר 3 החליטה שלרגל חגיגות הבת מצווש היא מזמינה 75 מחבריה הקרובים למסיבה בבית... אני ראיתי את הרעש, הבלאגן והלכלוך. היא אמרה שאני לא רואה את הצד החברתי שלה ושבעינייה החצר נראתה כמו פרסומת למסיבות נוער מגניבות ואני אמרתי שבאמת חבל שהיא לא מושפעת יותר מפרסומות - בעיקר של סנו קלין וטאצ'.

את קציצות הדגים האלו מכינים בשני שלבים - קודם קציצות ואחר כך רוטב, אבל תאמינו לי שמעבד מזון הופך את כל העבודה לפשוטה וקלה ובסוף אין הרבה כלים כי לרוב הקציצות מתחסלות ישר מהסיר!!!!

ואם גם הילדים שלכם רוצים לעוף על המטבח, תנו להם! אבל כדי שלא תצטרכו לנקות אחרי הכאוס שלהם אתם מוזמנים לשלוח אותם ללמוד לבשל ולאפות בחוג בישול ואפייה של המטבח, מבטיחה ללמד אותם גם איך להשאיר מטבח נקי ומסודר אחריהם :)

קלאס באפס מאמץ

למרבית האנשים הסתיו הוא תקופה רומנטית. הימים מתקצרים, מתחיל להחשיך מוקדם, יש קרירות באוויר העלים מצהיבים ונושרים ... בשבילי הסתיו אומר: מחשיך מוקדם - יותר הסעות, ימים קרירים - יותר כביסה ואת העלים צריך לטאטא... בקיצור שיגרה עד פסח, מה שאומר שמעכשיו כל שבוע צריך לדאוג בממוצע ל-21 ארוחות בשבוע, זה המון!!!!

אני אומרת לילדים שלי שכשהייתי ילדה אכלנו כל ערב ביצה וסלט וזהו!!! השינוי היה בסוג הביצה פעם אכלנו חביתה פעם ביצה קשה והשיא היה ביצת עין והם אומרים לי שבתקופתי היו גם דינוזאורים שנכחדו יחד עם רעיונות לא מוצלחים לארוחת ערב.

האמת אני מנסה לשווק להם את זה בצורה יצירתית, נגיד על טוסט אני אומרת להם היום נאכל: לקט גבינות קשות מותכות על הפלנצ'ה בליווי ירקות קלויים וחגיגה של ירקות טריים .

בהתחלה הם מתלהבים ואז הם מבינים שזה טוסט!!! טוסט מושקע אבל עדיין טוסט!!!

או למשל אני מציעה להם לאכול פסטה ברוטב עגבניות אז אני אומרת להם: פארפלה ברוטב מרגריטה עם עשבי תיבול... לא עוברת שניה והם עולים עלי!!!

אתם מבינים אין ברירה!! חייבים לגוון!!

אני מאוהבת במתכונים שהם קלאס באפס מאמץ! מאז שגילתי את הפשטידות האלה שדורשות כלום עבודה, עם האפשרות להחליף את הירק + שיווק נכון מתאפשר לקבל כל יום ארוחה אחרת. יום אחד פשטידת עשבי תיבול, יום שני מאפה במילוי גבינות וכרובית, יום שלישי חגיגת גבינות וירקות בקיצור הבנתם!!! אה והכי חשוב אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא!!! כי אם כבר קלאס באפס מאמץ אז עד הסוף!!!

מכירים את זה שפתאום הרשת גועשת בגלל משהו שאתם הכרתם לפני המון זמן? ופתאום מישהו צילם את זה יפה נתן לזה תג מחיר שערורייתי והופ יש פה סנסציה אז ככה אני מרגישה לאחרונה...

הרשת גועשת ורועשת עולם האפיה התעורר וגילה את... הקובנה!!! באמת???? יודע כל תימני אורגינל וגם כזה שהוא חיקוי שהקובנה היא אחותו הפחות מוצלחת של הג'חנון שהוא למעשה האח הבינוני של הסבאיה!!!! 

למי שלא מכיר הסבאיה היא עלים דקיקים של בצק ספוג חמאה בו החלקים העליון והתחתון קריספים והחלק האמצעי רך ונימוח... 

ת-ע–נ- ו-ג!!!!

מי שחושב שההכנה מסובכת טועה, מדובר בהכנה פשוטה אך ארוכה במעט כי צריך לרדד את הבצק לעלים דקים דקים שמהם מורכב המאפה!!! מה אני אגיד לכם עונג צרוף הדבר הזה 

תכף תתחיל ברשת טרפת של סבאיה תזכרו איפה ראיתם את זה קודם....

הבראוניז המושחתים ביותר שתמצאו

רוב אני לא מתערבת בדינמיקה בין הילדים, אלא אם כן יש חשש לשבר פתוח מה שמצריך הסעה למיון...

והסיבה שאני לא מתערבת, פשוט אין לי כוונה להתערב במלחמות לא שלי... כי מאז המחנה של ירדנה ועופרה אני לא לוקחת שום צד באף סכסוך!!! (ברור שהמחנה של עופרה זכרונה צדיקה לברכה!!!)

סיבה נוספת שבגללה אני לא מתערבת, רגעי הקומדיה שמספקים הריבים האלה מקפיצים לי את הרייטינג בקבוצת האחים הסודית שלנו (סליחה מכל האחיינים שיש לנו חיים בלעדיכם...)

מספר 4 החליטה שהיא צריכה לעבור חדר... החדר של מספר 1 נראה לה פנוי, היא העבירה את הכרית והשמיכה ואז היא קראה למספר 1: בוא לראות איך סידרתי יפה את הברביות בחדר "שלנו", והוא ענה בואי תראי איך תכף יש אחות אחת פחות ותהיה פה חלוקה חדשה לירושה...

ואני חשבתי, מסכן הוא לא יודע שאין מה לחלוק....

מספר 1 הציע למספר 2 להיות כמו העץ הנדיב ולסחוט לכולם!!! ידנית!!! מיץ תפוזים, מספר 2 בתגובה הציע לו להיות כמו הארנב של אליס בארץ הפלאות ולקפוץ לו...

אבל אחד הדברים שהכי מלכדים אותם, זה להסתלבט על אמא שלהם...

לדוגמא: מספר 2 אמר לי שאני עקשנית לא במובן החיובי, אז שאלתי אותו בהלם אני עקשנית???? תן לי דוגמא וכמובן לא הייתה לו דוגמא לתת, גם כי אני לא עקשנית וגם כי אני אמא מושלמת!!! ואני המשכתי בחפירה... אמרת שאני עקשנית אז תן לי דוגמא... ואז משום מקום מספר 3 קופצת ואומרת: את הרגע מתעקשת לקבל דוגמא לעקשנות... בום!!!!

אמרתי להם שכמו שזה נראה כרגע גם עליהם אין הרבה קופצים אז שיתרכזו במה שטוב בי לדוגמא, בראוניז נוטפים נוטלה שהכנתי!!!!

מדובר באחד המתכונים המושחתים ביותר והמתוקים ביותר שתיתקלו בהם, ההכנה פשוטה אבל יש לצנן את הבראוניז ממש טוב לפני שמגישים אותם וגם אז רצוי לעשות את זה על צלחת עם גלידה!!!!

ילדים ממושמעים ושושני שמרים עם נוטלה

מכירים את זה שצריך להיזהר במשאלות.... אני התפללתי לה' שבשמים שיזכה אותי בילדים ממושמעים והנה זכיתי....

השבוע מספר 1 הזמין חברים והכין לאכול, ביקשתי שינקה אחריו וגם ישטוף את הכלים שלו... והנה ברוך השם הוא שטף את הכלים אבל רק את הכלים שלו!!!!! שלושת הכוסות שהיו בכיור נשארו בכיור... שאלתי למה לא הכנסת גם את הכוסות האלו למדיח? הוא ענה בתמימות כי אני ממושמע עושה בדיוק מה מבקשים ממני... אמרתי לו שגם אני ממושמעת ולצבא אני אבוא לבקר אותו עם כיבוד קל בסגנון ערגליות שאקנה בשקם...

ביקשתי ממספר 3 להוריד כביסה מהחבל, יצאתי החוצה ואני רואה את סל הכביסה מונח במרכז החצר. היא הסבירה שאני ביקשתי שתוריד כביסה, לא ביקשתי שתכניס אותה הביתה.... אמרתי לה את ביקשת שאני אזמין לך בגדים משיין, לא ביקשת שאלחץ על אישור בסיום הרכישה...

לפעמים אני חושבת שמספר 2 היה בעברו בדואי... הכל אצלו לאט לאט... אם אני מבקשת שיפנה מדיח אני אבקש את זה איך שהמדיח התחיל לפעול בתוכנית של 3.5 שעות.... ככה יודעת בוודאות שתוך 4-5 שעות ועוד 9-10 תזכורות זה יקרה...

יש גם דברים שהם עושים ביסודיות ובצורה מאורגנת תוך שיתוף פעולה מלא, כמו לחסל את מלאי העוגיות האלה שהיו טעימות בטרוף!!!

אחת הסדנאות הכי מבוקשות במטבח הם סדנאות האפייה בכלל וסדנת השמרים בפרט, ואחד המתכונים האהובים עלי הם עוגיות שושנים עם תוספת נוטלה. הבצק לפי מתכון של קרין גורן הטרפת של הנוטלה לפי השגעת שלי!!! 

מאפי שמרים מלוחים שמפעילים את כל החושים

השבוע הבנתי באופן גורף שלכל ילדי מהגדול עד הקטנה יש ליקויי שמיעה, כלומר יש להם שמיעה סלקטיבית שזה אומר שהם שומעים רק מה שהם רוצים ולכן הליקוי משפיע בעיקר עלי ולא עליהם.

גם בראיה סלקטיבית הם לוקים, נגיד הגיעו קניות והנחתי על המדרגות דברים שצריך להעלות למעלה... אף אחד חוץ ממני לא רואה את המוצג שיכול להיות מונח שם שעות, רק אם זה נייר טואלט זה הם מפחדים שיחסר ברגע הלא נכון...

בחוש הטעם אין בעיה אך לעיתים הראיה הסלקטיבית מונעת מהם לראות את המזון הקיים והם טוענים שאין מה לאכול...

גם חוש הריח פגוע באופן קטלני אחרת אין לתאר איך הם יכולים לשבת שעות בחדר סגור בלי תחלופת אויר... יודע כל הורה למתבגרים על מה אני מדברת...

ברוך השם חוש המישוש עובד לא רע יעידו על כך הכאפות שהם מחלקים איש לרעהו ללא הפסקה וכשאני שואלת למה הם מסבירים לי שזה רק מאהבה...

רק המאפים האלו הפעילו להם את כל החושים... שמעתי אותם לועסים ומתלהבים... בצק אחד 2 מילויים (שיהיה איך לגוון...) 

סלסלאות פילו בקלי קלות

אני מעריצה את האנשים האלו שיש להם עמוד שדרה איתן, אלה שאומרים לי יש חולשה לפחמימות... אני בן אדם נטול אישיות גסטרונומית אוהבת הכל בלי אפליות פחמימות סוכרים חלבונים ושומנים, והכי אני לא מבינה את האימרה אכלתי מלא בצהרים אין מצב שאני אוכל בערב... מה הקשר????? אם נתתי חיבוק לילד מספר 2 אני לא יכולה לתת חיבוק לילד מספר 1??? צהרים זה ארוחה אחת, ערב זה ארוחה אחרת, שתיהן חשובות באותה המידה!

אימרה נוספת שמדאיגה אותי אצל אנשים היא אכלתי סלט התפוצצתי... מה???? סלט זה לא אוכל!!!! סלט זה תוספת למצפון!!!

אבל הכי הכי אני שונאת לשמוע שכחתי לאכול... זה כמו שיגידו לי שכחתי לנשום! מבחינתי מדובר במדע בדיוני, ז'אנר שמעולם לא התחברתי אליו!!!

קבלו מתכון של מנה טעימה, יפייפיה וקלה!

אין כמו אמא ומרק אפונה אחת שתיים

אמא שלי שהיא אישה חכמה מאוד, טענה שיום חורף שהיה בו חם במיוחד- שיורד הערב הופך לקר במיוחד.... תמיד בימים חורפיים שטופי שמש הייתה מכינה לארוחת ערב מרק... שהייתי שואלת את אמא שלי איזה מרק זה? והיא הייתה עונה "מרק אחת שתיים" משמעות הביטוי- לא ספרתי עד שתיים ויש מרק....

מי שמכיר אותי יודע שאני אוהבת את כל המתכונים שלי בקונספט של אחת שתיים.... מהירים טעימים וכמובן לא פחות חשוב קוצרי מחמאות....

המרק הזה הוא אחד הכוכבים אצלינו, לא דורש הרבה מאמץ בהכנה שלו. אני מכינה ממנו סיר גדול ככה שהוא מצליח לשרוד ולהאכיל אותנו יומיים לפחות. ועיקר הזמן של ההכנה שלו מסתכם בבישול עצמו ולא בעבודה!

הכיף בהכנת המרק שאפשר לשחק ולשנות את הירוקים למה שאתם אוהבים... נניח את הברוקלי אפשר להחליף בכרובית, כוסברה בפטרוזיליה.

את המרק טוחנים בבלנדר מוט, מה שנותן לו סמיכות נוספת שנותנת לו תחושה של ארוחה ממש, אם אין לכם בלנדר מוט כמובן שאפשר להגיש את המרק גם ככה, רק עם פחות מי מרק ויותר ירקות בצלחת.

המרק נשמר במקרר עד 4 ימים.

טיפ חמים: שימו לב שאם הבלנדר שלכם מפלסטיק יש להמתין עד להצטננותו המוחלטת של המרק לפני הטחינה אל תשאלו איך אני יודעת :)

על ניסים ועוגת בננות

מהפוסטים שלי עולה שחיי סובבים סביב הילדים והכביסה אז שתדעו שזה ממש לא נכון אני עושה גם אבק וספונג'ה

ספטמבר 2020

לסחוט את הלימון - על ילדים ועוגת לימונים בחושה

השבוע הבטחתי לילדים שיש לי הפתעה בשבילם. בשבת הודעתי שארוחת בוקר ב-11 (חייבת לזרום עם ההגדרות שלהם למונח בוקר, תכף תבינו למה...) ומתחילים בשעה 12 ...

בשעה 11 ישבנו סביב השולחן והודעתי להם שאנחנו נעשה פעילות משפחתית משותפת: ננקה את הבית!!! אוהו כמה מירמור נשמע בשולחן ... אבל אחרי ההלם והתדהמה על עצמם שאחרי כל כך הרבה שנים הם נפלו בפח התפצלנו לצוותי עבודה והתחלנו...טוב, עם החדרים שלהם התעסקנו מלא זמן... הם טענו שאני עם סטנדרטים של בית מרקחת אני טענתי שהם עם סטנדרטים של דרי רחוב...

מספר 1 מצא מלא תירוצים לעגל פינות, מספר 2 נמצא מתבטל אז הייתי יצירתית ושלחתי אותו לעץ הלימונים המתפקע כמו כל אמא נורמלית וביקשתי ממנו לקטוף את הלימונים, מספר 3 אמרה שבגלל שאני כל הזמן מייצרת להם משימות אני יכולה להיות שרת התעסוקה .... אמרתי לה שאני מעדיפה להיות שרת החינוך אוכל לבחור לה בקלות פנימיה...

מפה לשם הבית שלי הבית נהיה מבריק. ולי נשאר לי רק להכין קפה ובגלל שהיו לי מלא לימונים הכנתי עוגת לימון מעלפת. עוגה בחושה כמו שאני אוהבת מרכיבים פשוטים וכלום עבודה !!!

ואם גם לכם יש ילדים עצלים, שלחו אותם ללמוד לבשל ולאפות בחוג בישול ואפייה של המטבח, אולי הם אפילו יאהבו את זה.