ימי גיבוש וחוויה לקבוצות
ימי גיבוש וחוויה ב"מטבח" הם חוויה מיוחדת, מעשירה, מגבשת, כיפית וטעימה במיוחד!!!
במטבח סדנאות בישול ואפייה, משלבים חוויה קולינרית עשירה ממטבחים ברחבי העולם, התנסות בסגנונות בישול ואפייה וארוחה מעולה מעשי ידיכם - כל זאת באווירה סופר כיפית ומחברת!
קבוצות וארגונים רבים מגיעים אלינו לקראת החגים להרמת כוסית משותפת שכוללת החל מכיבוד קל ועד סדנאות אוכל מגוונות לבחירה וסדנאות בישול ארוחות חג עשירות.
מה מיוחד בימי הגיבוש והחוויה שלנו?
 תשוקההמטבח הוקם מתוך תשוקה אמיתית ואהבה לאנשים ולאוכל. אנו מאמינים שכל מנה מנצחת מתחילה בחומרי גלם איכותיים, מתכונים מדויקים, ושיטות הוראה מתקדמות. המטבח מאובזר במיטב הטכנולוגיה הקולינרית. |  מגוון ב'מטבח' תוכלו מגוון רחב של סדנאות בישול ואפייה המשלבות טכניקות ומתכונים ממטבחים ברחבי העולם. סדנאות בסגנונות שונים: אוכל איטלקי, אוכל יווני, אוכל גיאורגי, סדנת בראנץ' מפנקת, אוכל ערבי, סדנאות אפיה ועוד... |
 קולינריהה'מטבח' מנוהל ע"י נורית אלפנדרי- שפית וקונדיטורית , אנו מארחים במטבח שפים מומחים בסגנונות בישול ואפייה שונים וממגוונים ממיטב השפים והקונדיטורים בארץ. |  מיקום המטבח ממוקם במתחם גן שמואל, סמוך לכרכור, פרדס חנה וחדרה, באזור ראשי הקרוב לכביש 2, 6 ו- 4. במטבח מאובזר ומתאים לקבוצות של עד 60 איש, כשר חלבי |
לתיאום יום כיף משולב בסדנת בישול במטבח שלנו: טלפון 050-5228142 | מייל: [email protected] לטופס הזמנה אירוע במטבח |
סדנאות במטבח
כל הסדנאות במטבח כוללת התנסות מעשית, תוכלו לבחור מבין הסדנאות הבאות:
1. סדנת שף | 2. שף ליום אחד | 3. קרב סכינים
 | סדנת בישול עם שףלהתנסות וללמוד לבשלנפתח יחד בקבלת פנים עם שתיה חמה, יינות ופוקצ'ות - שלא תהיו רעבים :) נתחלק לצוותי עבודה- כל צוות יקבל מתכונים חומרי גלם וגישה למטבח מאובזר ובסיוע כל אלו יהיה עליו להכין מנות מנצחות . לאורך כל הסדנה ילווה אתכם שף שידריך אתכם בהכנת המנות ויתרום מהידע והניסיון שלו להצלחת ההכנה. בסיום הסדנה נשב יחד לארוחה מעשי ידיכם, הכוללת מגוון רחב של מנות. מה מבשלים? אנו מציעים מגוון רחב של סדנאות בישול ואפייה, תוכלו לבחור את הסדנה שתתאים במיוחד בשבילכם, • סדנת בראנץ' מפנקת • סדנת אפייה - שמרים של בית • סדנת בישול ערבי • סדנת בישול בריא וללא גלוטן • סדנת בישול יווני • סדנת בישול איטלקי • סדנת מאפים מכל העולם משך הסדנה - כשלוש שעות. |
שף ליום אחדתחרות מגבשת וטעימהאם אתם מחפשים גיבוש וקצת תחרות זו הסדנה בשבילכם, המטרה: לסיים את הכנת כל המתכונים בזמן קצוב! הקבוצה המנצחת היא זו שבעזרת שיתוף פעולה ויצירתיות הצליחה להכין את המתכונים בזמן וגם עמדה במבחן הטעימה של השופטים. את הערב נפתח יחד בקבלת פנים עם שתיה חמה, יינות ופוקצ'ות - שלא תהיו רעבים :) איך זה עובד? תתחלקו לצוותי עבודה- כל צוות יקבל שולחן שופע במצרכים מגוונים, וחוברת מתכונים שעל פיה עליו לבשל השף במטבח ייבחן את עבודת הקבוצות, את הטכניקה, שיתוף הפעולה והמעקב אחרי הוראות המתכון. הקבוצה המנצחת היא זו שגם עמדה במסגרת הזמן והכינה את כל המנות על פי המתכונים וגם עמדה במבחן הטעימה של השופטים. בסיום הסדנה נשב יחד לארוחה מעשי ידיכם, הכוללת מגוון רחב של מנות. משך הסדנה - כשלוש שעות. |  |
 | "קרב סכינים"אתגר יצירתי ומחבראם אתם מחפשים דרך להוציא מעובדים יצירתיות וחשיבה מחוץ לקופסא עם גיבוש וקצת תחרותיות זו הסדנה בשבילכם, המטרה: להמציא מתכונים יצרתיים וטעימים לפי חומרי הגלם! הקבוצה המנצחת היא זו שהרכיבה תפריט ומתכונים יצירתיים ביותר, שיתפה פעולה וגם עמדה במבחן הטעימה של השופטים. איך זה עובד? את הערב נפתח יחד בקבלת פנים עם שתיה חמה, יינות ופוקצ'ות - שלא תהיו רעבים :) תתחלקו לצוותי עבודה- כל צוות יקבל שולחן שופע במצרכים מגוונים, לחומרי גלם אלו יהיה עליו להמציא מתכונים טעימים במיוחד השף במטבח ייבחן את היצרתיות היכולת לייצר מתכון מעניין ומגוון את עבודת הקבוצות, הטכניקה, שיתוף הפעולה הקבוצה המנצחת היא זו שגם עמדה במסגרת הזמן והכינה את מנות יצרתיות וטעימות. סיום הסדנה נשב יחד לארוחה מעשי ידיכם, הכוללת מגוון רחב של מנות משך הסדנה - כשלוש שעות. |
לתיאום יום כיף משולב בסדנת בישול במטבח שלנו: טלפון 050-5228142 | מייל: [email protected] לטופס הזמנה אירוע במטבח |
לקוחות שהיו במטבח
           |
כללי בטיחות בכדי שיהיה בטוח וכיף:
ב"מטבח" סדנאות בישול ואפיה אנו שומרים על הכללים בכדי לאפשר למשתתפים חוויה מהנה ובטוחה. לכן בהגעתכם יש להציג תעודת מתחסן / מחלים / בדיקת קורונה עדכנית, יש לעטות מסכה במהלך הפעילות אך בהחלט ניתן להסירה בזמן הטעימות כשאתם יושבים במקומותיכם. מומלץ לשטוף ידיים ולשמור על ניקיון העמדה. חשוב לציין כי הסטודיו אינו נקי משום אלרגן! במידה וידועה רגישות למזון מסוים יש לברר תחליפים לפני ההרשמה לסדנה, לא ניתן לשנות את מרכיבי המנה ביום הסדנה.
שינויים וביטולים - לפעמים אין ברירה:
קיום הסדנה מותנה במינימום משתתפים. במידה והסדנא מתבטלת מכל סיבה לרבות סגר יקבלו הנרשמים מועד חלופי.
ועוד הערות אחרונות:
מפעם לפעם אנחנו מצלמים את הסדנאות לצורכי פרסום, צילומים שיתבצעו ע"י המטבח במהלך הסדנה יהיו בבעלותנו ולשימושינו המסחרי. יתכנו שינויים בתפריט הסדנה. מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים סגורות ושיער אסוף. המקום כשר בהשגחת הרבנות כפר פינס (מועצה אזורית מנשה).