המטבח הוקם מתוך תשוקה אמיתית ואהבה לאנשים ולאוכל. אנו מאמינים שכל מנה מנצחת מתחילה בחומרי גלם איכותיים, מתכונים מדויקים, ושיטות הוראה מתקדמות.
המטבח ממוקם במתחם גן שמואל, מאובזר במיטב הטכנולוגיה הקולינרית ומשלב פונקציונליות, אסתטיקה וחומרי גלם משובחים.
במטבח מועברות סדנאות בישול ואפיה ע"י מיטב השפים בארץ ואיתם נצא לטיול סביב העולם: סדנת סושי מיפן, סדנת אוכל ערבי מהגליל, סדנת פטיסייר צרפתי ועוד ועוד... אנו מאמינים כי העברת הסדנאות חייבת להיות מונגשת ומותאמת גם לאפיה במטבח הביתי.
במטבח מתקיימות סדנאות לחובבי בישול ואפיה וסדנאות לבעלי מקצוע בתחום. מרבית הסדנאות המתקיימות במטבח הן סדנאות מעשיות במהלכן המשתתפים מתנסים בהכנת מרבית המנות שבסדנא.
במטבח מתקיימים גם ימי כייף וגיבוש לקבוצות וניתן אף להשכיר את החלל לארוחות פרטיות ולישיבות חברה באווירה אחרת.
המטבח הוא גם קייטרינג חלבי בוטיק שמספק ארוחות' מגשי אירוח וקינוחים, עד 350 איש. עריכת אירועים משלב אספקת הציוד (שולחנות כיסאות וכולי), שירות מלצרים, עריכה ועד הפינוי.
"המטבח" תמיד יש טעם ללמוד דברים חדשים
- סדנאות האפיה והבישול של המטבח שנערכות בזמן הקיץ עבור הילדים הן סדנאות חווייתיות המועברות ע"י קונדיטורים ושפים מקצועיים.
- כל סדנה במחזור של 5 ימים , במהלכה הילדים יתנסו בחוויית הבישול והאפייה, בסטודיו מקצועי הממוקם במתחם גן שמואל. הסטודיו מאובזר במיטב כלי המטבח החדשניים והילדים ירגישו בו ממש כמו שפים אמיתיים.
- בכל יום הילדים ילמדו ויתאמנו בנושא אחר מעולם האפיה והבישול, תוך שימוש בחומרי גלם ולימוד טכניקות שונות, ובסוף היום ייצאו הביתה עם תוצרי היום.
- במהלך היום הילדים ייהנו מארוחת בוקר בריאה.
- הסדנאות מיועדות לילדים בגילאי 9-13 (העבודה לפי קבוצות גיל).
- שעות הפעילות 8:30-13:00
- מספר המקומות מוגבל ופתיחת מחזור מותנה במספר משתתפים.
- כל הילדים מבוטחים בביטוח תאונות אישיות.
1 | חוגגים מסביב לעולם | ראשון 5 ביולי 2020 | חמישי 9 ביולי 2020 | לחצו כאן |
2 | מסע בין יבשות | ראשון 12 ביולי 2020 | חמישי 16 ביולי 2020 | לחצו כאן |
3 | סדנת האופה הצעיר | ראשון, 19 יולי 2020 | חמישי, 23 יולי 2020 | לחצו כאן |
4 | חוגגים מסביב לעולם | ראשון, 26 יולי 2020 | חמישי, 30 יולי 2020 | לחצו כאן |
5 | מסע בין יבשות | ראשון, 2 באוגוסט 2020 | חמישי,6 באוגוסט 2020 | לחצו כאן |
6 | סדנת האופה הצעיר | ראשון, 9 באוגוסט 2020 | חמישי, 13 באוגוסט 2020 | לחצו כאן |
7 | חוגגים מסביב לעולם | ראשון 16 באוגוסט 2020 | חמישי 20 באוגוסט 2020 | לחצו כאן |
מחירים
- עלות כל מחזור – 950 ₪.
- עלות לנרשמים ל-2 מחזורים – 1,710 ₪.
- עלות לנרשמים ל-3 מחזורים – 2,500 ₪.
- לנרשמים ל- 2 מחזורים ומעלה ישנה אפשרות ל-3 תשלומים.
- משפחה (בית אב) עם יותר מילד אחד תזכה להנחה של 10%.