מידות ומשקלים

1 כוס קמח/קרונפלור/קקאו = 140 גרם

1 כף קמח/קורנפלור/קקאו  = 10 גרם

1 ק"ג קמח תופח = 1 ק"ג קמח לבן+2 שקיות אבקת אפיה

1 כוס קמח תופח= 1 כוס קמח לבן+ כפית אבקת אפיה

1 כוס קמח מלא = 125 גרם

1 כף קמח מלא = 8 גרם

1 כוס סולת = 200 גרם

1 כף סולת = 10 גרם

1 כוס אבקת סוכר = 120 גרם

1 כף אבקת סוכר = 8 גרם

1 כוס סוכר/ סוכר דמררה = 200 גרם

1 כף סוכר/סוכר דמררה = 10 גרם

1 כוס (דחוסה) סוכר חום כהה = 240 גרם

1 כף דחוסה סוכר חום כהה= 15 גרם

1 כף מלח = 20 גרם

1 כפית מלח  = 5 גרם

1 כפית אבקת אפייה = 5 גרם

1 שקית אבקת אפיה = 10 גרם

1 כפית שמרים יבשים = 5 גרם

1 כף אינסטנט פודינג וניל = 10 גרם

1 חבילת אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם

1 שקית אבקת ג'לטין = 14 גרם

1 כפית ג'לטין  = 5 גרם

1 כוס קוקוס = 100 גרם

1 כף קינמון טחון = 10 גרם

1 כפית קינמון טחון = 5 גרם

1 כפית נס קפה = 5 גרם

נוזלים

1 כוס מים/חלב/ חלב סויה/מיץ תפוזים/מיץ לימון = 240 גרם 

1 כף מים/חלב/ חלב סויה/מיץ תפוזים/מיץ לימון = 15 גרם

1 כוס שמן = 200 גרם

1 כוס דבש/ סילאן = 360 גרם

1 כף דבש1/סילאן = 20 גרם

1 כוס מייפל אמתי = 240 גרם

ביצים - שמצויין מספר ביצים במתכון הכוונה לביצים מידה L