ממרח פאבה אפונה

מתכון לממרח פאבה אפונה - נורית אלפנדרי

800 גרם אפונה בשקית

1 כוס שמן זית

2 בצלים לבנים קצוצים

4 שיניי שום קצוצות

מיץ מ-2 לימונים

מלח פלפל שחור

אופן הכנה

מחממים מעט שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד הזהבה.

את האפונה טוחנים במעבד מזון  מוסיפים בצל 

טוחנים את המסה למרקם מעט גרגירי ומזלפים את שמן הזית במנות עד סופו,מתבלים בלימון ומלח פלפל.
בתאבון

מתכון לממרח אפונה טעים ובריא - המטבח - נורית אלפנרדי